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 一，步進式開水器原理步進式開水是逐層補水，逐步加熱直至水被燒開的節能燒水設備。真正冷熱水分離又保證一次佛頭健康的開水器。不產生“陰陽水”。電能控制確保僅一次沸騰，從而避免重復加熱。如進1L水加熱燒開后，再從底部進1L水加熱，直到水箱滿為止，直到水箱滿為止。可以連續出水。
步進式開水器特點：1，加熱方式——逐層步進分層加熱，利用溫度探頭控制加熱和進水，利用水位探針控制高低水位。2，采用逐層步進分層加熱技術。取水后可逐層進水逐層加熱，連續提供90幾度的開水。3，首沸時間15分鐘。第一次水開后，隨取隨有，不間斷，無需等待。4.微電腦控制——斷水、溢水、進水異常及故障自動檢測功能。
步進式開水器使用須知：
1，不要將步進式開水器安裝在潮濕的環境中，如浴室中。因為浴室中客氣潮濕，水蒸氣進入電氣箱后，容易在絕緣介質表面凝固，降低其絕緣性能，造成漏電事故。2.在使用步進式開水器時，應先注滿水再接通電源，不要隨意自行調整溫控器，以防止將溫控器調至沸點溫度以上。不同于有防干燒的即熱式開水器，是在通水的情況下，通電后會自動進水到工作狀態。3，在使用過程中，不要拆除開水器的接地導線，因為接地導線是防止觸電的最后一道保護措施。4，要經常檢查步進式開水器的進水源，防止進水口堵塞，避免電加熱管干燒。5，要定期出水垢。如果當地水質低劣，可在開水器進水口處安裝凈水器，以提高開水器的工作效率，延長使用壽命，保證飲水的衛生健康。6，在保養清洗步進式開水器前必須切斷開水器水源和電源。